Сделал угловой шкаф своими руками - Коптильня холодного копчения-Делай сам!

На сегодняшний день очень развита загородная жизнь, людям естественно больше нравится находится на свежем воздухе, чем в душном городе и четырех стенах квартиры. Находясь на даче человек отдыхает телом и душой, а так же закаляется и набирается здоровья. Так же дачная жизнь сопровождается еще и приготовлением всевозможных вкусностей на открытом огне или же в коптильне. Многие дачники нанимают профессиональных строителей для создания печи, мангала или коптильни, это соответственно обойдется в копеечку Но наш автор из другого теста, привык все делать сам и экономить свои кровно заработанные.

Делаем коптильню холодного копчения Дымогенератор версия 2

Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем. Войти или зарегистрироваться. Форум пивоваров. Всё о пиве и пивоварении. Этот сайт использует файлы cookie. Продолжая пользоваться данным сайтом, Вы соглашаетесь на использование нами Ваших файлов cookie.

Для того чтобы закоптить мясо, рыбу, курицу, сало в домашних условиях необходимо специальное оборудование. Коптильня может быть газовой или электрической. Серьёзным препятствием для покупки может стать её высокая стоимость.

Современная коптильня - один из популярных типов садовых печей, занимающий сегодня достойное место в ряду других уличных каминов: печей барбекю, грилей и мангалов. Садовые коптильни могут иметь самую разную конструкцию, в том числе, изолированную или же объединенную общим корпусом с печью-барбекю , как показано на рис. Строительство коптильни начинается с укладки бетонного основания, которое изолирует основную конструкцию от влаги из почвы. Второй этап — возведение кирпичных стен корпуса и монтаж металлического остова под коптильню. Дымовой канал от очага до коптильной камеры может быть выполнен из бетонных блоков. При строительстве коптильни следует соблюдать одно из основных правил установки дровяной печи — герметичность всех ее составляющих, поэтому монтаж коптильной камеры должен производиться таким образом, чтобы обеспечить полную изоляцию корпуса и дымоходных каналов рис.